Een paar voorbeelden:
Sunny side up Ei:
Gebakken Ei, maar het eigeel moet net nog rouw zijn.
McMuffin Ei:
Kook ring in de pan en daar bak je een ei in.
Je krijgt dan een compact rond ei.
Gepocheerd Ei:
Berreid een pan voor met kokend water.
Je creëert dan roerend in het water een mooie stroming om vervolgens je rouwe ei in te gooien. Vervolgens krijg je een beetje plat ei, met een vloeibare binnenkant.
Rood Ei;
Een pan met gedestilleerd witte azijn, water en een beetje zout en suiker. Rode bietjes en breng dat aan de kook. Pak daarna een 8 minuten gekookt en gepeld ei. Stop dit alles bij elkaar in een grote pot, wacht 24 uur en je mooie rode eieren.
Ei tegen de kater:
Stop een rouw ei in een glas. Beetje zout, Hete Tabasco Saus en Worcestershire saus.
Namens het Zaterdagmiddag Café, een FIJNE PASEN GEWENST!
